أين نجد الخروف الجورجي ؟
يعمل أكثر من 40% من سكان جورجيا بالزراعة والرعي ، ويربي الخروف الجورجي في كافة أنحاء جورجيا تربية طبيعية على الرعي في فصول الربيع والصيف وبعض الخريف.
بينما يدخل الحظائر لحمايته من جو الشتاء القارص في الجبال حيث يتغذى على الأعشاب المجففة التي يجمعها المربون من السهول في أواخر الصيف.
اكتشف الجورجيون مبكرًا إقبال العرب على لحم الخروف الجورجي ومتعتهم في الذبح والشواء في الطبيعة وعلى حواف الأنهار.
فبدأ المربون في إنشاء حظائر لهم في هذه المناطق التي يمر بها المسافرون العرب ،
- مثل منطقة ( باسانوري) على طريق جبال القوقاز قبل جوداوري حيث تنتشر الجلسات الخلوية بطول الطريق جوار النهر ، بينما يستمتع المغامرون بالتجديف في النهر يقوم محبوا النزهة الخلوية بالوقوف على ذبائحهم التي تذبح بطريقة حلال ، وتسلخ وتشوى أمام أعينهم.
- أيضًا في تبليسي يقوم بعض الأذرية المسلمون ببيع وذبح الخروف الجورجي على الجلسات الخلوية عند بحر تبليسي
- إذا كنت في باتومي أيضًا يمكن أن تحصله من المربون الجورجيون المسلمون في طرق ماخونتساتي و كوبوليتي
- اقرا أيضا: السياحة في جورجيا
كم سعر الخروف الجورجي ؟
بناءًا على كل ما استعرضناه سويًا ، ستجد الخروف الجورجي بأسعار لن تجدها في بلادنا العربية أبدًا ، فإذا كنت من المسافرين العرب إلى جورجيا وذهبت إلى تلك الأماكن التي ذكرناها ( أو ربما يعرف مرشدك السياحي العربي أماكن أخري)
ربما يعرض عليك أصحاب تلك الجلسات الخلوية ذبيحة كاملة مع شيها وتقديمها ومعها الأرز أو الكبسة والأصناف الجانبية والخبز الجورجي الشهير مقابل 350 إلى 450 لاري جورجي (عملة جورجيا ) فقط أى ما يقل عن 150 دولارًا.
وأما إذا كنت من ساكني المدن والمقيمين في جورجيا ، فستعرف كيف تذهب لأى ملحمة ( جزارة ) حلال سواء التركية منها أو العربية حيث يباع كيلو الضأن بقرابة 25 إلى 30 لاري جورجي للكيلو فقط.
شعبية الخروف الجورجي في الأسواق العربية
يتمتع لحم الخروف الجورجي بشعبية عالية وسمعة طيبة في الأسواق العربية وخصوصا في دول الكويت والسعودية لجودة لحمه العالية ونقائها من اي تدخلات صناعية أو كيميائية ايضًا بسبب سعره الزهيد يرجع ذلك لوفرة المراعي الخضراء والمياه الطبيعية في جنة القوقاز جورجيا.
تصدير الخروف الجورجي الى الأسواق العربية
يعد تصدير الخروف الجورجي الى الأسواق العربية احد الفرص الاستثمارية الناجحة في جورجيا للعديد من الأسباب كما أشرنا سابقًا عن جودة اللحم العالية وتكلفة التغذية المنخفضة جدا.
